"l'arte del taglio"
Condotti da:
Joshua Nicolini- Agrotecnico
Prova di espertizzazione:
esame visivo, battitura, spillatura, tassellatura della forma di Parmigiano Reggiano DOP
Con:
Via del Sale -alimentari e gastronomia Como
Dimostrazione del Taglio di una forma di:
Parmigiano Reggiano DOP
Stracchino di Valsassina
Caciocavallo Lucano
ONAF -Organizzazione Nazionale Assaggiatori dei Formaggi -
ci condurrà nella valutazione sensoriale
Noi abbiniamo i vini:
Franciacorta Extra Brut
Barbera d'Asti "la Regina docg"
OltrepoPavese Sangue di Giuda "La Rinascita"
Quando:
Lunedì 3 Aprile
ore 20:30
Dove:
sede di Mariano Comense
Costo:
serata 15 euro
Prenotazione:
Richiesta entro il 24 Marzo 2017
info@vinicolabranca.it